صبحانه سلف سرویس هتل ارگ یزد با انواع غذاهای فرنگی و ایرانی، از ساعت 7 الی 10 میزبان عموم است. (ظرفیت 250 نفر)
برای مهمانانی که در هتل ارگ جدید یزد اقامت دارند٬ رستوران صبحانه به صورت بوفه رایگان میباشد.